カニより美味？ハムたま【天真飯】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆の材料を鍋に合わせる（まだ点火しません）。よく混ぜたら火をつける。混ぜながら温め、とろみがついたら火をとめる。
   これがあんになります。

2. 2

   たまねぎはみじん切り。ハムは細切り。えのきは石突を落として、３～４等分。

3. 3

   耐熱容器にたまねぎとえのきを入れ、ラップをかける。電子レンジで２～３分加熱（コツ参照）。

4. 4

   卵を溶いて、マヨネーズを混ぜる（コツ参照）。ハム、加熱が終わったたまねぎとえのきも加えて混ぜる。

5. 5

   ご飯は１膳ずつ皿に盛っておく。

6. 6

   フライパンにサラダ油を熱し、４の卵液を炒める。混ぜながら炒め、半熟になったら火から上げる。
   半分ずつご飯の上にのせ、１のあんをかける。完成！
   メイン写真は枝豆を散らしています。