作り方
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- 1
- 玉ねぎ、人参をみじん切りに。じゃがいもは一口サイズに切る。しめじはバラバラにしておく。
-
- 2
- 玉ねぎを炒め、牛豚合挽き肉を投入。色が変わってきたら、人参を加えて炒める。じゃがいもを加える。水を投入して煮込む。
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- 3
- アクをとる。
しめじ投入。トマトのホール缶も加えて煮込む。
火を止めて、カレー粉を入れて溶かす。カレー粉が溶けたら、オイスターソースを加えて再び煮込む。完成です。
おいしくなるコツ
オイスターソースを加えてみる
きっかけ
カレーが食べたくなったので。子供がおかわりして食べてくれました(^^)
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