ほっこり☆秋の粕汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもを角切りにし5分ほど水にさらす。

2. 2

   水で戻した高野豆腐をたべやすいさいずに切る。えのきも軸を落として半分くらいに切る。

3. 3

   1と水を鍋に入れ沸騰させ、沸騰してから5分ほどたったら残りの食材、調味料を追加しさらに5分ほど煮立てる。※酒粕は溶かしながら入れてください。

4. 4

   器にもりつけわけぎを散らして完成！