冷やしモロヘイヤ☆はじめました レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モロヘイヤの茎の硬い部分と葉を分けます。
   お湯をぐらぐらたっぷり沸かした中に、塩を小さじ２分の１ほどいれ、モロヘイヤを茹でます。
   ゆで時間は１分半でざるにあげ、広げて冷まします。

2. 2

   冷めたら小鉢にとりわけ、ラップをして冷蔵庫で冷やします。

3. 3

   食べる直前におかか・醤油を適量かけて出来上がり！
   おかかと醤油をモロヘイヤと混ぜて頂きます。炊きたてご飯にかけても美味しいですが、よくかんで下さい。