冷やしモロヘイヤ☆はじめました レシピ・作り方
材料（２人分）
- モロヘイヤ １袋
- おかかパック １パック
- 醤油 適量
作り方
-
1
モロヘイヤの茎の硬い部分と葉を分けます。
お湯をぐらぐらたっぷり沸かした中に、塩を小さじ２分の１ほどいれ、モロヘイヤを茹でます。
ゆで時間は１分半でざるにあげ、広げて冷まします。 - 2 冷めたら小鉢にとりわけ、ラップをして冷蔵庫で冷やします。
-
3
食べる直前におかか・醤油を適量かけて出来上がり！
おかかと醤油をモロヘイヤと混ぜて頂きます。炊きたてご飯にかけても美味しいですが、よくかんで下さい。
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台所は「食べ物をのせる台をしまう所」からきたとも生命の源「胎盤」からきたとも言われています。
体は食べ物から出来ているのを実感するこの頃。
素敵な野菜直売所の農家の奥様方を先生に、体に良いお家ご飯作りに励む毎日です。
面倒くさがり屋ですが一手間かけるとおいしくなるメニューはきっちり手間をかけます。
物欲に走る、ネコ http://plaza.rakuten.co.jp/hitujinokuni/
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アラビア語で『王様の野菜』と言われるモロヘイヤは栄養満点。