野菜嫌いに食べてもらう!サラダうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   温玉子を作ります。ぶち1024さんの『ずぼらさんの手抜き温玉』を作りました。魔法瓶に熱湯と玉子を入れて15分放置するそうです。

2. 2

   玉ねぎをみじん切りにして､ツナ缶、マヨネーズと和えます。

3. 3

   キャベツを一口大に切り、ゴマ油大さじ1で和えて馴染ませてから、塩、胡椒しておきます。

4. 4

   おひたしも同様に、ゴマ油大さじ1を馴染ませ、オイスターソースを加えて和えます。今回はつるむらさきを使いました。

5. 5

   茹でうどんを皿にあけ、ゴマ油大さじ1を振ってレンジに1分かけます。

6. 6

   きゅうりは千切りします。

7. 7

   ミニトマトは半分に切ります。

8. 8

   うどんがチンできたら、うどんをちぎらないようにほぐします。

9. 9

   皿の外側から、おひたし、キャベツ、中央にツナ、上に温玉子、周りにトマトを飾ります。

10. 10

    お好みのドレッシングをかけて出来上がり（^o^）
    野菜嫌いの叔母は、ゴマドレッシングでもりもり食べていました。