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三連火薬星 ちくわの変わり磯辺あげ レシピ・作り方

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赫足の弟子
サクっとフリットにちくわとマヨ+紅ショウガが三連のいいコンビネーション見せます♡
お弁当にもいいですよ♪

材料(2人分)

ちくわ
2本
マヨネーズ
適量
紅ショウガ
軽くひとつかみ
天ぷら粉
適量
適量
揚げ油
適量
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作り方

  1. 1
    ちくわに縦に切れ込みを入れて中に具が詰められるようにする
  2. 2
    ①のちくわをお好みの長さに切って、中にマヨネーズを絞り汁気を切った紅ショウガを挟む
  3. 3
    濃い目に作った衣に②をくぐらせ、たっぷりと衣をつけたら揚げ油で揚げてできあがり
  4. 4
    衣に青のりを混ぜたり
    刻んだ紅ショウガをさらに混ぜるのもお薦めです^^
    お弁当にもいいですよ♪

おいしくなるコツ

サクサクになる天ぷら粉をもったりめに作り揚げます 中身が溶け出ないように、濃い目に衣を作るのがポイントです

きっかけ

磯部揚げにマヨネーズと紅ショウガが添えられたお通しを見て、全部まとめたら食べやすいのでは?と作ってみました

公開日:2014/06/09

関連情報

カテゴリ
その他の揚げ物ちくわ
関連キーワード
ちくわ フリット 紅ショウガ マヨネーズ
料理名
ちくわのフリット紅マヨ包み

このレシピを作ったユーザ

赫足の弟子 こんにちは、赤足のゼフの弟子(カツオ)です 魚料理と惣菜・つまみ(最近はちょっとイタリアンも)を得意としています^^ 海上レストランBARATIEのメニューを少しずつ増やしていきたいです どうぞよろしくお願いします♪

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