野菜たっぷりハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まず、塩を少々入れて、白っぽくなるまでこねます。

2. 2

   ここに、キャベツのみじん切りを投入。

3. 3

   玉ねぎと人参はみじん切りにして、レンジで2分あたためます。そして冷まして、肉に投入、卵、塩コショウ、ナツメグ、牛乳に浸したパン粉を入れてよく混ぜます。

4. 4

   フライパンにサラダ油をひき、片面を中火で1分。
   そして、ひっくりかえして、もう片方を弱火でふたをして蒸し焼きで7分で出来上がり。

5. 5

   トマトケチャップを付けて食べるのが私流。