【魔界のご馳走】まっくろ黒煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干ししいたけは軽く洗ってから水（１００ｃｃ）に浸して戻す（コツ参照）。
   戻し汁は捨てないで手順３で使います。

2. 2

   ひじきはたっぷりの水に浸して戻し、長ひじきなら食べやすく切っておく（写真は芽ひじきなのでそのままです）。
   戻した干ししいたけは薄切り。

3. 3

   鍋に干ししいたけの戻し汁と☆の材料を温め、ひじきと干ししいたけを煮る。煮汁がほとんどなくなるまで煮詰める。皿に盛り、黒ごまを振ったら完成！