楽天マート☆タンドリーチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は皮目をフォークで刺して穴を開け、一口大に切る。

2. 2

   ビニール袋などに【A】を入れて漬け汁を作り、1を入れる。袋の上から手でよくもみ、袋の口を閉じてそのまま15分ほどおく。

3. 3

   漬け汁をキッチンペーパーで拭き取り、サラダ油を熱したフライパンに皮目を下にして並べ入れ、こんがりと焼き色が付いたら裏返す。

4. 4

   火を弱めてふたをし、5分ほど蒸し焼きにする。ふたを取って火を強め、水分をとばして火を止める。

5. 5

   4を器に盛り、くし形に切ったレモンとラディッシュを添える。食べる直前にレモンを搾る。