ごろごろ栗＆さつまいも☆素朴で簡単♪茶巾絞り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   栗とさつまいもは洗って圧力鍋に入れる。栗が浸るほどの水を入れる（さつまいもは水に浸りきらなくて大丈夫）。蓋をして点火。圧がかかったら弱火にして１０分。火を消して圧が取れるまで放置。

2. 2

   圧が取れたら、さらに粗熱が取れるまで放置（３０分ぐらい）。さつまいもを取り出し、皮をむいてつぶす（フォークだと簡単）。

3. 3

   栗は半分に切り、中身をスプーンなどでかき出す。栗は食感も楽しみたいので少し大きめの塊が入ってるような感じで大丈夫。

4. 4

   さつまいも、栗、砂糖、バター、牛乳（要するに全部の材料）をよく混ぜる。

5. 5

   ４を四等分してそれぞれラップで包む。茶巾絞りのように絞ったら完成！