柿は完熟のものより、まだ熟しきっていないものの方が向いています。 豆腐は水切りしなくても大丈夫。マヨネーズとすりごまで水っぽくなりません。
この時期、余りがちな柿。悪くしちゃう前にどんどん食べてしまうのが一番。ちょっと邪道な白和えにしたら好評でした。
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豆腐の水切り不要、お子ちゃまも好きなマヨネーズ味。
簡単すぎる白和えです。