手順1。今回はピーラーで皮を縞模様にむいています(味を染みやすくするのと見栄えの関係で)。
はぐらうりの柔らかさをスープにいかしてみました。 ちなみに某I県の語尾は「ぎ」ではなく、「き」と清音です(どうでもいいですが・・・)。
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つるんと美味しい♪