リメイク☆肉じゃがコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを茹でます。皮付きで茹でても後からツルッと皮がむけます。

2. 2

   芽と皮をきれいにとったホクホクのじゃがいもをボウルに入れて、つぶしていきます。

3. 3

   そこに残り物の肉じゃがも入れて同じようにつぶします。
   こんにゃくや牛肉が大きいようでしたら、少しカットして細かく入れます。
   塩こしょうで味を調節します。

4. 4

   小麦粉→卵→パン粉の順につけ、油で揚げます。

5. 5

   両面がきつね色になるまで揚げ、できあがり！