材料（２人分）
- マカロニ
- ５０グラム
- かまぼこ
- ５０グラム
- 白菜
- １００グラム（葉１枚）
- らっきょう
- ５～６粒（２５グラム）
- マヨネーズ
- 大さじ２
- らっきょう酢（らっきょうの漬け汁）
- 大さじ１
- わさび
- 小さじ１／２～（お好みで）
- しょうゆ
- 適量（小さじ１前後）
作り方
-
- 1
-
- 塩一つまみを入れた熱湯でマカロニを柔らかめに茹でる（ざるに入れて茹でると、同じ湯で白菜も茹でられます）。湯を切り、サラダ油少々（分量外）をまぶしておく。
-
- 2
-
- 白菜も茹でて（白い軸の部分長めに）、水にさらしてぎゅっと絞る。軸は粗みじんに刻み、葉は小さめのざく切り。かまぼこは食べやすく切る。らっきょうは薄切り。
-
- 3
-
- マヨネーズ、らっきょう酢、わさびを入れて混ぜる。しょうゆを加えて味を調えたら完成！
きっかけ
和風の主菜。ちょっと物足りない感じだったので、こんなサラダを合わせてみました。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
らっきょうのしゃきっ、わさびのつーんがアクセントです。