Mexican☆コリアンダーチキンライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにバターを入れて溶けたら、お米を入れます。
   お米は洗わなくてOK!
   気になられるならかるく洗って、よく水を切ってからいれて下さい。

2. 2

   そこに塩、こしょう、チキンコンソメ、クミンパウダー、ガーリックパウダーで下味をつけます。カリカリになってきたら水を加えます。

3. 3

   フタをして蒸らします。

4. 4

   ふっくらとしたら、フタを開けてお米がふっくらと柔らかくなっていたら、できています。

5. 5

   ご飯を火にかけている間に、具材の準備をします。コリアンダーをみじん切りにします。

6. 6

   次に鶏のささみを茹でて軽く手でさきます。
   今回はルクエに水を入れてレンジで温めました。

7. 7

   手順4のご飯をボウルに移し、コリアンダーとささみを混ぜ合わせ、できあがり！