現在地

Mexican☆コリアンダーチキンライス レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
0

0

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料4人分

  • 白米

    2 cups

  • 鶏のササミ

    2本

  • コリアンダー

    2束

  • 2 cups

  • バター

    20g

  • 適量

  • 粗びきこしょう

    適量

  • ガーリックパウダー

    小さじ1/2

  • クミンパウダー

    小さじ1/2

  • チキンコンソメ

    1個

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
Mexican☆コリアンダーチキンライス
  • 300円前後

メキシコ料理には欠かせないコリアンダーがメインのチキンライス☆
ピラフ感覚で、お肉のサイドに…(o^^o)

作り方

  • 1

    フライパンにバターを入れて溶けたら、お米を入れます。
    お米は洗わなくてOK!
    気になられるならかるく洗って、よく水を切ってからいれて下さい。

  • 2

    そこに塩、こしょう、チキンコンソメ、クミンパウダー、ガーリックパウダーで下味をつけます。カリカリになってきたら水を加えます。

  • 3

    フタをして蒸らします。

  • 4

    ふっくらとしたら、フタを開けてお米がふっくらと柔らかくなっていたら、できています。

  • 5

    ご飯を火にかけている間に、具材の準備をします。コリアンダーをみじん切りにします。

  • 6

    次に鶏のささみを茹でて軽く手でさきます。
    今回はルクエに水を入れてレンジで温めました。

  • 7

    手順4のご飯をボウルに移し、コリアンダーとささみを混ぜ合わせ、できあがり!

きっかけ

お肉料理のサイドに…

おいしくなるコツ

ご飯はパラパラっとなるくらいに蒸してください。日本のもっちりとしたご飯にするとベトベトになり食感がよくありません。

レシピID: 1200006335

公開日:2013.02.05

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ

おいしかった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート

このレシピを作ったら、投稿者さんに報告!つくったよレポートで"ありがとう"を届けよう♪

レシピへのコメント

関連情報

料理名
コリアンダーライス
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ
楽天モバイル

▲Mexican☆コリアンダーチキンライスのページ上部へ