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楽天マート☆チキンスープカレーセット レシピ・作り方

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北海道発祥のスープカレー。意外とお家で作るのは面倒です。けれど外に食べに行くのも・・・ そんな時にピッタリのレシピです。

材料(約2人分)

鶏もも肉
100g
南瓜
16g
ぶなしめじ
20g
ヤングコーン
20g
スイートコーン
20g
ブロッコリー
10g
キャベツ
50g
人参
18g
玉葱
50g
スープカレーの素
180g
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作り方

  1. 1
    フライパンに油大さじ1を入れ、鶏肉を皮目から中火で4~5分間焼き、キツネ色に色付いたら裏返し、2分焼き、いったん取り出す
  2. 2
    キャベツ、人参、ぶなしめじ、ヤングコーン、南瓜、ブロッコリーは皿に移して電子レンジで加熱する(目安:500w4分、600w3分30秒)※じゃが芋などを追加する時は時間調整する
  3. 3
    鍋(またはフライパン)に油大さじ1を入れ、玉ねぎを中火で3分間炒めカレースープの素と水360cc(目安:2カップ弱)を入れ、沸騰するまで過熱する。
  4. 4
    器に移して、①と②、スイートコーンを盛り付けて完成
  5. 5
    ※実際にお届けする商品の形態はこちらになります。

おいしくなるコツ

野菜を煮るのではなく、レンジでチン!がスープカレーのポイント。普通のカレーと違い、あっさりな味わいながらも具だくさんなので、じゃがいもやその他の野菜をたっぷり加えてもOKです。

きっかけ

宅配サービス『楽天マート』オリジナルレシピ!家では作れない、けれど外に食べに行くのも・・・ カレーって当たり外れありますよね。そんな時に、一度試しで作ってみませんか?

公開日:2013/01/21

関連情報

カテゴリ
スープカレー
関連キーワード
マート カレー 北海道 温野菜
料理名
スープカレー

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