鯖味噌カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはスライス、トマトは一口大に切っておきます。
   鯖は缶から取り出して半分か1/4にカット。

2. 2

   フライパンに菜種油を引いて、みじん切りの生姜、クミンシードを入れて火をつけます。
   香りが出たら軽くいためて玉ねぎを入れます。

3. 3

   玉ねぎが透き通ってしんなりしてきたら、トマトを入れて炒めます。

4. 4

   カレー粉を入れて炒めたたら、水と鯖缶の味噌ダレを加えて10分ほど煮込みます。

5. 5

   鯖を入れて5分ほど煮込んで豆乳を加えれば出来上がり。