ほろっほろのスペアリブ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉に塩コショーをして深めのフライパンにスペアリブを並べ、強めの中火にかける。両面にこんがり焼き色がつくまで焼く。

2. 2

   お湯を入れて1時間位下茹でする。そのときニンニクを入れると美味しいよ♪
   注☆下茹でに使ったお湯は味付けの前に捨ててね！

3. 3

   茹でたらママレード100ｇ、しょうゆ100ｇ、酒100ｇ、みりん50ｇ加え、蓋をして弱めの中火で15分、時々返しながら焼き煮にする。

4. 4

   蓋を取ってさらに5～6分、時々返しながら煮詰める。器にレタス、トマトと一緒にスペアリブを盛る。