おくらもみょうがも火を通しすぎると食感や風味が失われてしまうので、手順3は余熱で火を通すぐらいで十分です。
酢+食欲の出る食材を使い、あっさりと和風のスパを作ってみました。
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ポン酢で味付けをする和風スパです。
食欲がない時にいいかも。