豚肉とキャベツのとろとろスープ<圧力鍋> レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は1ｃｍ幅に切り、キャベツはざく切り、玉ねぎはくし切りにする。
   
   ※野菜は大きめに切っています。

2. 2

   豚肉は沸騰させた湯で約2～3分茹でて水で洗う。

3. 3

   圧力鍋に豚肉・キャベツ・玉ねぎ・○の水・コンソメ・白ワイン（酒）を加えて蓋をする。
   
   火をつけて蒸気が出た来たら弱火にし加圧約15分。
   
   蓋をしたまま約15～20分置く。

4. 4

   蓋を開けてミニトマトを加え約2～3分煮る。
   
   ※ミニトマトの皮が剥けて来たら火を止めています。

5. 5

   最後に塩・こしょう（黒胡椒）で味を調えて出来上がりです.