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お出汁がじゅわー☆やさしいお味のきんちゃく袋 レシピ・作り方

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cohare102
あったかくてやさしいお味をきんちゃくにつめちゃいました。低カロリーなので、何個も食べれるよ( ´艸｀)

材料（２人分）

油揚げ
6枚
トック（おもちでもOK）
12個
☆とり挽肉
100g
☆豆腐
100g
☆白ネギのみじん切り
1/2本分
☆えのきだけのみじん切り
50g
☆しょうゆ、みりん、さけ
各小さじ１
★だし（水100ml＋ほんだし小さじ１）
300ml
★しょうゆ、さとう、みりん
各大さじ１
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作り方

  1. 1
    ボールに☆の材料を入れ、よく混ぜ合わせておく。お豆腐は水切りしなくてOKです。
  2. 2
    油抜きした油揚げに、トックと１．の具をつめ、爪楊枝で油揚げを閉じる。
  3. 3
    鍋に★を入れ沸騰させ、弱火にしてから２．を並べ入れ、10分ほど煮込んだらできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

具材は、とり挽肉と豆腐をベースにきのこ、銀杏、人参、ひじきなどお好きなものをどうぞ。 トックがなければお持ちでOKです。

きっかけ

やさしくてほわーっとしたお出汁のきんちゃくがただただ食べたくて、冷蔵庫に入っている残り物材料で作っちゃいました。

公開日：2011/12/15
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関連情報

カテゴリ
油揚げ
関連キーワード
きんちゃく とり挽肉 豆腐 サイドメニュー
料理名
きんちゃく

このレシピを作ったユーザ

cohare102 だんなさんとふたり暮らしのcohareです。40代も近くなり、心身ともに健康で美しくありたいなぁと思う今日この頃。今一度、食生活を見直そうと思ってます☆お料理をするのも、食べることも大好きです。みなさまのレシピも参考にして、お勉強したいと思ってますヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ

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