材料（２人分）
- えび
- １５尾
- Ａ 酒
- 大さじ１
- Ａ 片栗粉
- 小さじ２
- Ｂ トマトケチャップ
- 大さじ４
- Ｂ 水
- ２分の１カップ強
- Ｂ 酒
- 大さじ１
- Ｂ 砂糖
- 大さじ１
- Ｂ 豆板醤
- 小さじ１
- Ｂ 塩コショウ
- 少々
- Ｂ 鶏ガラスープ
- 小さじ１
- Ｂ 片栗粉
- 小さじ１
- Ｂ ごま油
- 少し
- にんにくみじん切り
- １かけ
- しょうがみじん切り
- １かけ
- 長ネギみじん切り
- １かけ
作り方
-
- 1
- えびはしっぽの部分を残して、皮をむき、背ワタを取る。
-
- 2
- １をボールに入れて、Ａをまぶす。
-
- 3
- フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、２を焼く。
中火で色が変わったら取り出しておく。
-
- 4
- フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、にんにく、しょうが、長ネギを入れ、香りがでるまで炒め、Ｂを加える。
-
- 5
- 煮立ったら１を戻し入れ、１分ほど煮て、出来上がり♪
きっかけ
エビチリを家にある材料で作りましょう(^O^)
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