材料（４人分）
- 卵
- ４個
- みりん
- 大さじ２
- 砂糖
- 小さじ１
- ほんだし、しょうゆ
- 各小さじ１/２
- 桜エビ
- 大さじ３
- 青のり
- 大さじ１
- 油
- 適量
作り方
-
- 1
- ボールに材料を全て入れてよく混ぜる。卵焼き用フライパンに油を熱して、厚焼き卵の手順で焼き、できあがり。
おいしくなるコツ
みりんが入っているので焦げやすいです。強めの中火で焼いていきますが、焦げそうになったら火からフライパンを離しながら焼いてください。
きっかけ
卵焼きのアレンジです。
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