残ったひき肉そぼろで簡単カレーレシピ・作り方

Name: 残ったひき肉そぼろで簡単カレー
Total time: 30 min
Yield: ４
Ingredients: 肉そぼろ 適量; ジャガイモ 中2個; ニンジン 中1本; 玉ねぎ 中1個; ピーマン 2個; バター 大さじ２; カレールー 3～4カケ; 水 500cc; ヨーグルト（なくてもよい） 大さじ１～２; ローリエ（なくてもよい） 1枚

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約30分
300円前後

kurapiyo2011

そぼろに味が付いているので、簡単だけど美味しくできます。
野菜もあまり物でOK♪

材料（４人分）

肉そぼろ: 適量

ジャガイモ: 中2個

ニンジン: 中1本

玉ねぎ: 中1個

ピーマン: 2個

バター: 大さじ２

カレールー: 3～4カケ

水: 500cc

ヨーグルト（なくてもよい）: 大さじ１～２

ローリエ（なくてもよい）: 1枚

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作り方

1

野菜をを一口サイズより小さめに切る（火がとおりやすいように）。
鍋にバター、じゃがいも、ニンジン、玉ねぎ、ピーマンを
入れて中火で焦げ付かないように炒める。少し透明感が出るまで！
2

肉そぼろ、刻んだカレールーを入れ、炒め合わせる。
水５００ｃｃとヨーグルト、ローリエを加え、とろみが出るまで煮たら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

カレールーと最初に炒め合わせることで、短時間でもコクが出ます。焦げないように気をつけて！

きっかけ

余った鶏肉そぼろでカレーになりました。

公開日：2011/09/10

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kurapiyo2011 いつもご閲覧、レポートありがとうございます♪ とても励みになります♡ 返信認証遅くなる時あります m(_ _)m 皆さんに認証したいので料理写真も一緒にお願いします(｡-人-｡) ♡簡単楽しく作れるレシピ♡ ♡気取らないお家ご飯♡ レシピID：1200002779と1200004115 がピックアップレシピに♪　（＾＾）レシピID：1200002607が塩サバコンテスト優秀レシピ♪