なんちゃってブリトーレシピ・作り方

Name: なんちゃってブリトー
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: 油揚げ １枚; ハム １枚; スライスチーズ １枚; マヨネーズ 適量（大さじ１／２ぐらい）; ケチャップ 適量（大さじ１／２ぐらい）

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ＹＡＭＡＴ☆

ジャパニーズ・ブリトーはカロリーオフで行こう！
いつもの油揚げだけど表裏を逆にして作ると、見た目もブリトーっぽく仕上がります♪

みんながつくった数 38件

材料（１人分）

油揚げ: １枚

ハム: １枚

スライスチーズ: １枚

マヨネーズ: 適量（大さじ１／２ぐらい）

ケチャップ: 適量（大さじ１／２ぐらい）

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作り方

1

油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、ぎゅっと絞る。３辺を切って開く。（切れ端も捨てないで）
2

油揚げの表だった部分を上にして、ケチャップとマヨネーズをかける。後で巻くので、上の部分は空けておく（巻いた時にはみ出さないように）。
3

ハムとチーズを適当に切って載せる。１の切れ端も載せる。
4

くるっと巻いてから、巻き終わりを下にしてフライパンで焼く（こつ参照）。焼けたら引っくり返し、両面に焼き色がついたら完成！食べやすく切り分けるといいですよ♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

手順４。テフロン加工のフライパンなら油不要（そうでないなら油少々を引いて焼いてください）。オーブントースターで焼いても。油揚げがはがれてこないように巻き終わりは下にして焼き始めてくださいね。

きっかけ

油揚げを和食にだけ使うなんてもったいない！

公開日：2012/01/18

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このレシピを作ったユーザ

ＹＡＭＡＴ☆ 高級食材を使い、妙な細部にこだわるようないわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）