ｲｶの肝を無駄なく使い美味しく食べよう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ｲｶの肝を水洗いし多めの塩をまぶし冷蔵庫で2～3時間冷やし肝を締める｡

2. 2

   締めた肝を水洗いし水気を取る｡ｹﾞｿは細く切りｴﾉｷもばらしておく｡

3. 3

   肝､ｹﾞｿ､ｴﾉｷに軽く塩をふりｱﾙﾐﾎｲﾙに包みｵﾌﾞﾝﾚﾝｼﾞで10～15分焼く｡
   以上で出来あがりです｡