ハンバーグの焼き汁で手早くハンバーグソースレシピ・作り方

Name: ハンバーグの焼き汁で手早くハンバーグソース
Total time: 5 min
Yield: ２
Ingredients: ウスターソース 大さじ２ぐらい; ケチャップ 大さじ２ぐらい; にんじんのグラッセの煮汁 大さじ１〜; 赤ワイン（あったら） 大さじ１; 塩・コショウ 必要だったら

アプリをダウンロードする

5分以内
100円以下

ヒツジの国

ハンバーグにドローンとかかっているのがソースです。少しに詰めすぎてトロトロ感がなくなってしまいました。煮詰め具合は加減して下さい。

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

ウスターソース: 大さじ２ぐらい

ケチャップ: 大さじ２ぐらい

にんじんのグラッセの煮汁: 大さじ１〜

赤ワイン（あったら）: 大さじ１

塩・コショウ: 必要だったら

作り方

1

ハンバーグを焼いたあとのフライパンに塩・コショウ以外を全て入れる。
2

お好きな濃さに弱火で煮詰めて味見。味が足りないようだったら塩・コショウする。出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

にんじんのグラッセの煮汁が入ると、まろやかな甘みがソースに加わっておいしいです。私はハンバーグに味をしっかり入れているので、ソースに塩・コショウは入れません。

きっかけ

ハンバーグのソースはいつもこれです。赤ワインが残っていたら入れます。残っていなかったら入れません。

公開日：2011/02/20

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

ヒツジの国台所は「食べ物をのせる台をしまう所」からきたとも生命の源「胎盤」からきたとも言われています。体は食べ物から出来ているのを実感するこの頃。素敵な野菜直売所の農家の奥様方を先生に、体に良いお家ご飯作りに励む毎日です。面倒くさがり屋ですが一手間かけるとおいしくなるメニューはきっちり手間をかけます。物欲に走る、ネコ　http://plaza.rakuten.co.jp/hitujinokuni/