たっぷりトマトのシンプルライス レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
YAMAT☆
コンソメスープでトマトを炊き込んだだけのご飯。準備や水加減は楽々、アレンジも自由自在。トマトの旨みをご堪能あれ!
みんながつくった数 7

材料(3人分)

2合
トマト(冷凍トマトでも可)
2個
☆コンソメ
大さじ1弱(キューブなら1個)
☆バター
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ1
☆酒
大さじ1
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1
    米を研いで、水をほとんど入れない状態にしておく。
  2. 2
    トマトは4つに切り、へたを取る。
  3. 3
    果肉の部分を下にして米の中に入れる(埋める)。この状態で普通に水加減をする。(多少トマトが水面から出っ張っててもOK)
  4. 4
    ☆の調味料を入れて、炊き込みコースなどで炊飯する。
  5. 5
    炊き上がるとこんな感じ。ざっくりかき混ぜ、塩コショウで味を調えて召し上がれ!
  6. 6
    例えば、オムライスにするのもお勧め。

おいしくなるコツ

冷凍庫で凍らせたトマトでも試しましたが、炊き上がりに差はなかったです。 湯むきなどして皮を取らなくても気になりませんよ(少なくともうちでは)。 ベーコンやソーセージを入れたり、たまねぎのみじん切りを入れたりしてアレンジも。

きっかけ

トマトが大量に手に入ると必ず作る料理。ほかに何も入れなくても、トマトだけで十分美味しいライスになるんです。うちでは最初は普通にこのトマトライスを食べ、翌日にはハムを入れてオムライスにしたりします。

公開日:2011/01/17

関連情報

カテゴリ
その他○○ライストマト全般
料理名
トマトの炊き込みご飯

このレシピを作ったユーザ

YAMAT☆ 高級食材を使い、妙な細部にこだわるような いわゆる「男の料理」は目指しません(安くて簡単が一番)。 そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗 ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。 楽レピ公式アンバサダー(2015~17年)、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。 近況(?)はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて(4/1)

つくったよレポート( 7 件)

2019/12/26 01:06
冷凍トマトを消費したくて見つけました! 具は人参 玉ねぎ 鶏モモも足して この後トロトロ玉子乗せてオムライスにしました! また 参考にさせてもらいます(^^)♡
ぴょこ13
わお、トロたまオムライス美味しそう♪いろいろ足して作ってくれたんですね。鶏モモ入りだとボリュームも出そう♪ぴょこ13さん、ありがとうございます!
2015/06/04 09:53
朝ご飯に♡ 1合炊いて、始め小盛りにしたのに、美味しくて結局平らげちゃいましたσ^_^; ご馳走さまです(*^^*)
のなひか
朝トマトっていいらしいです。リコピンが最も吸収されやすいんだとか。だから人間の朝はトマト、人間が浅いはYAMATってことで決まり!(←ん?笑) のなぼーに感謝♪

おすすめの特集

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

旬のワード人気ランキング

関連する献立

公式ファンページ新着レシピ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!

アプリをダウンロードする