ニラと椎茸のかきたまスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは4～5cm幅に、しいたけと玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   鍋に水と鶏がらスープを沸かし、玉ねぎとしいたけを入れて茹でる。

3. 3

   火が通ったら醤油と塩コショウを加え、味を整える。

4. 4

   ニラを入れて2分くらい茹でたら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。

5. 5

   最後に溶き卵を入れ、軽く混ぜたら完成