おつまみに✨茹でスナップえんどう✨塩ソテー✨ レシピ・作り方

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あきちゃんで～す
おつまみメニューで枝豆が定番

5月はスナップえんどうが出回る時期✨
スナップえんどう炒めに塩をパラっとかけると和風フライドポテトを食べてるような美味しさです
みんながつくった数 20件

材料（1～人分）

↓あるもので
スナップえんどう
ひとつかみ
オイル
ひとまわし
塩
ひとまわし
〈湯がく〉
水
500ml
塩
ひとまわし

作り方

  1. 1
    スナップえんどうの筋を取ります

    先端がとがっている側面に太い筋があるので、ヘタをポキっと折り、先端まで引っ張って太い筋を取ります
  2. 2
    沸騰した約500mlお湯に塩をひとまわし2g位入れてサッと1分程度湯通しします

    水分を切ります
  3. 3
    湯がいたものは完成です

    煮物の飾りやちらしすしなどにも使えます
  4. 4
    〈塩オイルソテー〉
  5. 5
    フライパンに加熱したオイルを入れます

    裏表炒めて塩をパラリを全体にかけます

    火を止めて完成です
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

時期によって旬が違うので手に入る豆を使ってください ビールには合うと思います

きっかけ

スナップえんどうがたくさん収穫されたものをもらい家にあるため

公開日：2022/05/08
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カテゴリ
さやえんどうスナップえんどうえんどう豆

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つくったよレポート（ 14 件）

2023/03/13 17:05
副菜に作りました。ビールが飲みたくなりました(笑)ごっつぁんでしたm(__)m
ペコ山さん
美味しそうですね～✨食べたくなりますo(^-^o)(o^-^)oありがとうございます(o^ O^)シ彡☆
2022/08/26 06:15
あきちゃんで〜すさん♪お塩だけでほんと美味しい(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ❤︎すみっこたちも喜んでますண♡* レシピありがとうございます♡
おるがん
塩で美味しくできてよかったです✨すみっこちゃん(o^ O^)彡☆実は枕もです笑(o^ O^)彡しまむら行くと寝具が安くて可愛いのが多いので笑ありがとうございます
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