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野菜たっぶり！　めかじきのソテー レシピ・作り方

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tuba
骨もないので、魚が苦手な方でも大丈夫です。美味しいですよ。
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

めかじき（切り身）
4切れ
玉ねぎ
1個
ピーマン
4個
人参
1/2本
塩・コショウ
少々
バター
適量
●しょうゆ
大さじ3
●酒・みりん
各大さじ1
●砂糖
小さじ1
●にんにく（すりおろし）
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    めかじきは一口大に切り、塩・コショウで下味をつけます。
  2. 2
    玉ねぎはくし切り、ピーマン・人参は細切りにします。
  3. 3
    ●を合わせておきます。
  4. 4
    フライパンにバターを溶かし、1のめかじきを炒め、2の野菜も加えて炒めます。3の合わせ調味料を加え、全体に味を絡めたら出来上がりです
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

バターで炒めると風味が増します。

きっかけ

めかじきが安かったので。

公開日：2021/09/07
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関連情報

カテゴリ
カジキマグロ（めかじき）簡単夕食ピーマンにんじん玉ねぎ

このレシピを作ったユーザ

tuba 食材を無駄にしたくないので、いつも冷蔵庫の中身と相談しながら作っています。家族が美味しいと言ってくれると嬉しいですね。

つくったよレポート（ 1 件）

2021/11/23 19:02
簡単に美味しく出来て良かったです♪
ミロ34
ミロ34さん レポートありがとうございます。美味しそうですね。作ってくれまして嬉しいです。

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