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茄子とピーマンの生姜味噌炒め♬ レシピ・作り方

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Kえり
冷やして食べてもおいしいです!

材料(4人分)

茄子
2本
ピーマン
6個
●味噌
大1
●醤油
大1/2
●みりん
大1
●砂糖
大1/2
●生姜すりおろし
小1
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作り方

  1. 1
    茄子とピーマンを食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    ●を合わせておく。
  3. 3
    フライパンを熱し、サラダ油を引き、茄子を炒める。
    次にピーマンを入れて炒める。
  4. 4
    柔らかくなってきたら合わせた●を入れて、タレが少なくなるまで炒めてできあがり!

きっかけ

晩ご飯用に。

公開日:2021/08/23

関連情報

カテゴリ
なす全般味噌ピーマン

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