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ご飯のお供に!切り干し大根とじゃがいものカレー炒め レシピ・作り方
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約15分
300円前後
tuba
じゃがいものシャキシャキ感と切り干し大根が意外とあいますよ。カレー味が食を進めます。
材料(3~4人分)
じゃがいも
3個
切り干し大根
30g
カレー粉
小さじ2
●ケチャップ・醬油
各小さじ2
●にんにく(みじん切り)
1かけ
作り方
1
じゃがいもは細切り、切り干し大根はサッと水洗いします。
2
フライパンで1を炒めます。
3
じゃがいもの透明感が出たら、カレー粉を振りかけ炒めます。全体にカレーが回ったら●を加え、炒めたら出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
じゃがいものシャキシャキ感を残したいので、炒めすぎないほうがいいと思います。
きっかけ
家にある材料で作りました。
公開日:2021/07/05
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tuba
食材を無駄にしたくないので、いつも冷蔵庫の中身と相談しながら作っています。家族が美味しいと言ってくれると嬉しいですね。
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