カッテージチーズと豆腐の低脂肪ティラミス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は耐熱皿にのせ、ラップなしでレンジ５００ｗで3分加熱し、出ている水を捨てる。そのまま10分ほど置くとさらに水が出てくるのでそれも捨てる。

2. 2

   （もっと水切りしたい場合は、重しをして冷蔵庫で半日ほどおいてくださいね。）

3. 3

   容器に豆腐・カッテージチーズ・砂糖･塩をいれてスプーンでなめらかにする。
   （ホイッパーよりスプーンの方がやりやすいです。ツブが気になる方はフードプロセッサーで滑らかにしてください）

4. 4

   器にビスケットをしいて、上からコーヒーをかける。
   
   生地を流し、表面をきれいに整える。
   
   冷蔵庫で3時間以上冷やし、食べる前にココアパウダーを振りかける。