ふわふわパン♬ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 強力粉 300g
- 砂糖 15g
- 塩 5g
- スキムミルク 5g
- たまご 1個
- 水 135g
- バター 15g
- ドライイースト 6g
作り方
- 1 たまごを溶いて、水と合わせておく。
-
2
ドライイースト以外の材料と1をホームベーカリーに入れ、ドライイーストをイースト容器に入れる。
パン生地コースでスタート！ -
3
生地をスケッパーで2分割して、ガスを抜きながら表面をきれいにして丸める。
上から濡れ布巾を被せ、20分休ませる。 -
4
生地を成形する。
2分割した生地をさらに6〜8分割し、丸める。 - 5 40℃で20分発酵させる。
- 6 オーブンを190℃に予熱し、10〜15分焼いたらできあがり！
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