材料（２人分）
- 人参
- １本
- 玉葱
- １/２個
- じゃが芋
- １個
- 水
- ２００cc
- 牛乳
- ４００cc
- コンソメ顆粒
- 大匙１
- 塩
- 少々
- クルトン
- 適宜
作り方
-
- 1
- 人参とじゃが芋をイチョウ切りに、玉葱を細切りにします。
-
- 2
- 鍋に①と水を入れて火にかけます。
野菜が充分に柔らかくなったらミキサーでペースト状にします。
-
- 3
- ②に牛乳とコンソメを入れて中弱火にかけ、コンソメが溶けたら完成です。
-
- 4
- 器に盛りクルトンを乗せます。
（クルトン 1190022645）
きっかけ
クルトンを作ったのでポタージュを作ろうと思い。
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