鍋で生地作り　スライスチーズでベイクドチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に牛乳とスライスチーズをちぎって入れて、沸騰する直前まで温めながら、ホイッパーで混ぜて、チーズを溶かす。

2. 2

   砂糖、サラダ油の順に加えて良く混ぜ、50度以下まで冷めてから卵を加えて混ぜる。
   
   薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るい入れる。ダマにならないよう良く混ぜる。

3. 3

   15cm径程度のケーキ型に流し、天板に下から１ｃｍの湯をはる。
   180度で10分、160度に下げ15分。ホイルをかぶせて余熱で10分おく。

4. 4

   温かいうちに食べても良いし、粗熱がとれたら冷蔵庫で数時間冷やしてもOK。常温保存なら2日以内、冷蔵でもなるべく５日以内を目安に消費ください。