もやしと牛肉の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしはさっと水洗いして、ザルに上げて水を切る。

2. 2

   牛切り落とし肉と人参は細切りにしてソテーパンに入れる。

3. 3

   ソテーパンに蓋をして弱めに中火にかける。
   牛肉の色が変わり脂がとけてきたら炒め始める。

4. 4

   焼き肉のたれとおろし生姜を加えて火が通るまでしっかり炒める。

5. 5

   ソテーパンの中央にもやしを入れ、蓋をして１分蒸らす。

6. 6

   最後に強火にしてさっと混ぜ合わせてら出来上がり。