凍りこんにゃくの作り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくを細切りや薄切りにする。
   ★塩をふりかけて揉み込む。
   ★熱湯で1〜2分湯がく。
   
   ※ ★は臭みを抜く工程なので、面倒な方はしなくてOK！

2. 2

   キッチンペーパーなどで水気をとる。
   
   1で★をやった方は粗熱が取れた後に行ってください。

3. 3

   大きめのジッパー付きポリ袋に、
   なるべく重ならないように広げ、
   なるべく空気を抜いて、
   なるべく平らになるよう冷凍庫にいれる。