我が家の黄金比♡しっとりマドレーヌ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターをレンジで溶かし　ヘラでクリーム状にする。
2. 2 砂糖を加え　なめらかになるまで混ぜる。
   (写真は甜菜糖を使っているので少し茶色いです。)

   

3. 3 溶き卵を3回くらいに分けて加えて混ぜる。

   

4. 4 Aをふるって　3に加えてたら　クリーム状になるまで混ぜる。

   

5. 5 アルミケースに生地を8分目まで入れ　トントンと床に軽く落とし空気を抜く。
   (少しそのままにしておくと自然に平らになっていきます。)

   

6. 6 180℃に余熱したオーブンで12〜15分焼く。

   

7. 7 粗熱が取れたら　あたたかいうちに　1つずつ小袋に入れて口をする。(これを行うことで　しっとりとしたマドレーヌになります。)