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鮭の塩ハーブ煮 レシピ・作り方
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約30分
500円前後
もぐもぐばばち
塩とハーブでシンプルに仕上げます。
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
生鮭
2切れ
玉ねぎ
100g
えのき
50g
白ワイン
大さじ2
塩
小さじ4分の1
タイム(ホールタイプ)
少々
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作り方
1
玉ねぎはスライスする。えのきは根元取り、半分の長さにカットしてほぐす。
2
鍋に鮭を入れ、玉ねぎ・えのきを隙間に加える。
3
ひたひたに水を入れ、塩ワイン・塩・タイムを加えて火にかける。
4
弱めの中火でコトコトと鮭に火が通るまで煮たら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
白身魚は塩で煮るのが美味しいという噂を聞いたのでやってみました。
公開日:2020/09/17
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このレシピを作ったユーザ
もぐもぐばばち
はじめまして。マイページへのご訪問歓迎します♪ 最近時間がなくて、つくレポのお返事がスタンプになりがちでごめんなさい。 ☆レシピの使用上の注意☆ 我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。 なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。 しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。 レシピには時々修正を入れています。
つくったよレポート(
1
件)
2020/10/10 14:29
塩味とハーブであっさりといただけました。おいしかったです。
響け響ちゃん
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