春雨のさっぱりサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは輪切りに、にんじんは千切りにして塩揉みし、洗い流して水気をよく切ります。

2. 2

   ハムは短冊切りにします。

3. 3

   卵をボウルに割り入れてアジシオを少し加えて溶きます。

4. 4

   フライパンにごま油をしき火にかけ、温まったら3の卵を流し入れて、フライパンを振りながら箸でよくかき混ぜます。

5. 5

   こんな感じになったら火を止めます。

6. 6

   春雨を規定時間茹でてザルにあげ、水気をよく切ったら1と2と合わせます。

7. 7

   5と6を合わせて●をすべていれて混ぜ合わせたらできあがり。