我が家のポテサラ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に水をはり、塩をひとつまみ入れてじゃがいもも入れ火をかけ、沸騰したら１０分茹でます。
2. 2 ゆで玉子を作ります。
   かたゆでにするため、沸騰してから8～9分。
3. 3 ゆで玉子を食べやすい大きさに刻みます。
4. 4 きゅうりを輪切りに、にんじんを千切りにします。
   塩揉みして水でよく洗い、水気をよく切ります。
5. 5 玉ねぎをスライスします。
   氷水に５分以上つけておき、水気をよく切ります。
6. 6 ロースハムを食べやすい大きさに切ります。
7. 7 1のじゃがいもを水気を切ってボールに移し、よくつぶします。
8. 8 7に3～6を入れてマヨネーズと塩コショウで味をととのえたらできあがり。