ホクホク!新じゃがの明太子マヨネーズがけ レシピ・作り方
材料(1人分)
- じゃがいも
- 中2個
- 明太子
- 1パック(2個)
- マヨネーズ
- 大3
- ミックスチーズ
- 2つまみ
- 乾燥バジル
- 少々
- 塩コショウ
- 少々
- サラダ油
- 大2
作り方
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- 1
- じゃがいもを一口大に切る。
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- 2
- 電子レンジ対応の容器に1と水を入れ、2回ほど温める。(温め終わったら水気をきる)
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- 3
- 明太子をフォークで潰し、マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。
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- 4
- フライパンを熱し、サラダ油を引く。
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- 5
- じゃがいも→乾燥バジル→塩コショウの順に入れ炒める。
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- 6
- 3のソース→ミックスチーズの順にのせ、ふたをしてチーズが少し溶けるのを待つ。
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- 7
- お皿に取り分け、再度乾燥バジルをふりかける。
きっかけ
じゃがいもが沢山あったので作ってみました。
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