じゃがいもだけの節約コロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは洗い皮をむき半分に切り水にさらしザルで水切り。ボールにじゃがいもを入れラップをふんわりかける。

2. 2

   レンジで800Wで4分加熱後、前後を変え更に2分加熱。
   ☆レンジから出す時ボールは大変熱くなっているのでやけど注意して下さい。ラップを外す時も湯気注意。

3. 3

   ボールのじゃがいもをしゃもじ等で粗くつぶす

4. 4

   つぶしたじゃがいもを小判型にし小麦粉→とき卵→パン粉の順に衣をつける。

5. 5

   フライパンに油を入れて熱し、衣をつけた4を入れて中火で7分位揚げて出来上がり。