茄子と焼き豚のトマトソースパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子を厚さ5mmの輪切りに、焼き豚を食べやすいサイズに、玉ねぎを薄くカットします。

2. 2

   パスタを通常通りに茹でます。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをひき、1を中火で炒めます。

4. 4

   玉ねぎがしんなりしたら、トマト缶、水、コンソメを入れ、中火にかけます。

5. 5

   4が煮立ったら、塩、胡椒で味付けします。

6. 6

   茹で上がったパスタに5をかけたら、出来上がり。