ココアムース風　レンジで豆乳とココアのブラマンジェ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンジ対応容器に、コーンスターチとミルクココアをいれよくまぜる。
   
   豆乳を少しずつ加えよくまぜる。

2. 2

   レンジ５００ｗで１分、取り出し混ぜる。
   ３００ｗで１分、取り出し混ぜる。
   お箸が混ぜやすいです。
   途中噴出しそうになったらそれ以上の加熱はストップ。

3. 3

   加熱終わりは、ゆるめのマヨネーズぐらいにするのが目安です。
   
   加熱が終わったあとに必ず、３０秒くらい混ぜ続けてください。
   （これがコツです）

4. 4

   あら熱を取り、
   冷蔵庫で３時間冷やす。

5. 5

   【補足】豆乳によって早く凝固しやすいものとそうでないものがあります。
   
   加熱時間は微調整してみてくださいね。