豚しゃぶのゴママヨ和えレシピ・作り方

Name: 豚しゃぶのゴママヨ和え
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: 豚肉しゃぶしゃぶ用 300ｇくらい; ●マヨネーズ 大さじ2; ●醤油 大さじ1; ●白すりゴマ 大さじ1

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約10分
500円前後

＊ゆうtan＊

豚肉のしゃぶしゃぶ用を使ってご飯のおかずにしてみました。

みんながつくった数 1件

材料（3人分）

豚肉しゃぶしゃぶ用: 300ｇくらい

●マヨネーズ: 大さじ2

●醤油: 大さじ1

●白すりゴマ: 大さじ1

作り方

1

鍋にお湯を沸かし、沸騰したら豚肉を1枚づつ広げながら茹でて、火が通ったものからザルにあげていく。全て茹で終わったら、粗熱を取る。
2

ボウルに●の調味料を入れて混ぜておく。その中に粗熱を取った豚肉を加えて和えたら出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

使い終わった茹で汁は、一度濾すと立派な出し汁になるので、スープなどに利用すると良いです。

きっかけ

しゃぶしゃぶ用のお肉があったのですが、鍋にするには少なかったので、おかずにしてみました。

公開日：2018/10/18

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このレシピを作ったユーザ

＊ゆうtan＊北海道在住の中学生の男の子のママです♪調理師免許を持っています。手作りのお菓子＆パン＆料理大好き！お金のかからない、だけど栄養はきちんとある食事をこころがけています。北海道産の美味しい食材を使ったものを中心に、レシピをアップしていきます。現在多忙のため、レシピのアップ・レポートのお返事が遅れています。ブログはこちら↓ http://poo-poor-poo.jugem.jp